Pacojet 4 – nowa generacja urządzeń gastronomicznych
Pacojet 4 to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które zdobywa uznanie najlepszych szefów kuchni i restauratorów na całym świecie. Wykorzystując unikalną technologię mikronizacji produktów głęboko mrożonych, umożliwia szybkie i niezwykle precyzyjne przygotowanie wyjątkowych potraw, zachowując przy tym pełnię smaku, aromatu i wartości odżywczych. Pacojet 4 wyznacza nowe standardy w profesjonalnych kuchniach restauracji, hoteli, cateringu, kawiarni, lodziarni oraz cukierni.
Jak działa Pacojet 4?
Urządzenie Pacojet 4 wykorzystuje innowacyjną metodę mikronizacji zwaną pacossingiem, polegającą na ultra-szybkim mieleniu głęboko mrożonych składników na gładkie i aksamitne pasty, sorbety, lody, kremy czy musy. Dzięki tej technologii przygotowanie świeżych potraw nigdy nie było tak szybkie i łatwe. Pacojet eliminuje konieczność rozmrażania produktów, co przyczynia się do ograniczenia strat, skrócenia czasu pracy i zmniejszenia kosztów produkcji.
Pacojet 4 – specyfikacja i wyposażenie
Pacojet 4 cechuje nowoczesna stylistyka oraz kompaktowe rozmiary, które umożliwiają dopasowanie urządzenia nawet do niewielkiej przestrzeni kuchennej. Model ten wyposażony jest w przejrzysty ekran dotykowy, zapewniający intuicyjną obsługę oraz dostęp do zaawansowanych funkcji. Urządzenie posiada także moduł WIFI, co pozwala na łatwe aktualizacje oprogramowania oraz sprawną konfigurację.
Podstawowe wyposażenie Pacojet 4 obejmuje:
- Moc: 1500 W / 230 V
- Dotykowy ekran sterowania (Touchscreen)
- Moduł WIFI do aktualizacji online
- 1 pojemnik plastikowy Pacossier z pokrywką
- 1 standardowy nóż pacossier (ostrze standardowe)
- Kompletną osłonę przeciwbryzgową
- 1 zewnętrzny pojemnik ochronny wykonany z wysokiej jakości tworzywa
- Wymiary (szerokość x głębokość x wysokość): 204 x 365 x 497 mm
- Waga: 22,5 kg
Dodatkowe akcesoria do Pacojet 4
W celu zwiększenia komfortu pracy i pełnego wykorzystania możliwości Pacojet 4 dostępne są dodatkowe akcesoria, które warto posiadać w profesjonalnej kuchni:
- Dodatkowe plastikowe pojemniki Pacossier (zestaw 6 lub 10 sztuk) z hermetycznymi pokrywkami.
- Coupe Set Pacojet 4 – specjalistyczny zestaw do siekania, rozdrabniania, mieszania; zawiera komplet ostrzy, tarczę uderzeniową i szczypce do noży.
- Pojemnik ochronny ze stali nierdzewnej – przeznaczony do stalowych pojemników Pacossier, chroniący urządzenie oraz przygotowywane potrawy.
Zastosowanie Pacojet 4 w gastronomii
Pacojet 4 idealnie sprawdzi się w profesjonalnej kuchni restauracji, hotelu, cukierni, kawiarni oraz firm cateringowych. Dzięki wyjątkowym właściwościom urządzenia można szybko przygotować różnorodne menu, obejmujące desery lodowe, sorbety, pasty, kremowe zupy, wykwintne sosy oraz wiele innych potraw, które wyróżniają się niespotykaną konsystencją i głębią smaku.
Wykorzystanie Pacojet 4 w lodziarni
Pacojet 4 to urządzenie stworzone z myślą o lodziarniach, gdzie najwyższa jakość, smak i konsystencja lodów decydują o sukcesie. Dzięki technologii pacossingu możliwe jest uzyskanie perfekcyjnie kremowych lodów i sorbetów ze świeżych owoców oraz innych naturalnych składników. Pacojet 4 pozwala na szybkie tworzenie nowych smaków, błyskawiczne reagowanie na preferencje klientów i sezonowość produktów. Dzięki temu lodziarnie mogą łatwo wyróżnić się na tle konkurencji i dostarczać klientom niepowtarzalne, rzemieślnicze desery lodowe. Pacojet 4 zapewnia również idealną kontrolę porcji i minimalizację strat, co przekłada się na niższe koszty produkcji i większą rentowność biznesu.
