Napięcie - U : 400 V
Szerokość - W : 750 mm
Głębokość - D : 783 mm
Wysokość - H : 1010 mm
Waga - M : 100 kg
Moc elektryczna : 18.5 kW
Pojemność: 10xGN1/1
System myjący Rotor.KLEAN
Odległość między półkami 67 mm
System ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE
Zestaw podłączeniowy w komplecie
Oświetlenie LED
Gotowanie w parze w temperaturze 30 – 130°C
Pieczenie w temperaturze do min. 20°C
Kombinacja pary i gorącego powietrza w temperaturze do min. 260 °C
Funnkcja podgrzewania i regeneracji potraw
Sonda rdzenia z funkcją "delta T"
9 kroków pieczenia
Możliwość zapisania do 256 programów
Sygnał dźwiękowy z sygnalizacją wizualną (migająca lampa LED)
System samo diagnostyki oraz wyświetlania błędów na wyświetlaczu
Wbudowana książka kucharska Auto.Cook
Potrójna szyba
Możliwość wgrania/zgrania programów oraz danych Haccp prze złącze USB

Przed dokonaniem zakupu, isnieje możliwość przetestowania urządzenia u siebie w lokalu.