PIECE ATOLLSPEED – EKSPRESOWE GOTOWANIE W PROFESJONALNEJ GASTRONOMII

Co to jest piec AtollSpeed?

 

Piec hybrydowy AtollSpeed to zaawansowane urządzenie gastronomiczne nowej generacji, które łączy technologię impingement (gorące powietrze pod wysokim ciśnieniem) z mikrofalami,
Dzięki tej hybrydowej technologii potrawy są idealnie wypieczone na zewnątrz i równomiernie ciepłe w środku – w czasie nawet do 80% krótszym niż w tradycyjnych piekarnikach.
Takie rozwiązanie pozwala znacznie zredukować czas obsługi klienta, zwiększyć rotację i utrzymać najwyższą jakość serwowanych dań.

Marka AtollSpeed – technologia niemieckiej precyzji

 

AtollSpeed to niemiecka marka należąca do grupy Kolb Group, uznanej w Europie i Azji za lidera w dziedzinie high-speed oven technology.

Urządzenia AtollSpeed  wyróżniają się:

·       solidną, kompaktową konstrukcją,

·       dotykowymi panelami sterującymi z programowaniem cykli,

·       łatwą konserwacją i czyszczeniem,

·       zgodnością z europejskimi normami bezpieczeństwa HACCP.

Dlaczego warto kupić piec AtollSpeed?

 

Przedstwiamy kilka kluczowych zalet urządzenia AtollSpeed:

ü Szybkość przygotowania

Przygotuj zapiekankę, panini, croissanta lub pizzę w zaledwie 60–120 sekund. Połączenie impingementu z mikrofalą zapewnia natychmiastowy efekt: chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku.

ü Oszczędność miejsca i energii

Mała powierzchnia zabudowy = duże możliwości. Piece AtollSpeed nie wymagają podłączenia do wyciągu, a krótki czas pracy oznacza niższe zużycie prądu.

ü Powtarzalność i jakość

Zaprogramuj raz – powtarzaj bez błędów. System cyfrowy umożliwia zapamiętanie nawet kilkudziesięciu przepisów. Idealne dla konceptów sieciowych.

ü Łatwość czyszczenia

Dzięki powłoce z nierdzewnej stali oraz przemyślanej konstrukcji, urządzenie można szybko oczyścić z resztek jedzenia – codzienne utrzymanie higieny nie stanowi wyzwania.

ü Bezpieczeństwo

Zastosowanie piecy AtollSpeed – przykłady użycia

 

Piece Atollspeed to nie tylko urządzenia szybkie, ale również wielofunkcyjne i niezwykle wszechstronne. Doskonale sprawdzają się w przygotowywaniu różnorodnych potraw, począwszy od świeżego pieczywa, poprzez dania główne, aż po smaczne desery.  Ich szeroki zakres temperatur, regulacja czasu oraz zdolność do skrócenia czasu przygotowywania potraw otwiera nowe możliwości menu, pozwalając na obsługę większej liczby klientów bez utraty jakości.

Atollspeed umożliwiają np. pieczenie chrupiącego chleba i bułek o złocistej skórce, a jednocześnie miękkim wnętrzu. W restauracjach mogą być wykorzystywane do przygotowywania soczystych mięs, zapiekanek, czy też aromatycznych zup. Niezależnie od rodzaju lokalu – piece Atollspeed są wszechstronnym narzędziem do szybkiego i efektywnego gotowania.

Oto przykłady zastosowania AtollSpeed:

·         Piece w kawiarni – chrupiące croissanty, zapiekane tosty, muffiny i panini gotowe w minutę.

·         Piece AtollSpeed na stacji benzynowej – pizza, kebab, nuggets – podane błyskawicznie bez pogorszenia jakości.

·         Piece  do piekarni – pieczywo z idealną skórką bez konieczności długiego wypiekania.

·         AtollSpeed w hotelu i bufecie – szybka regeneracja posiłków i ciepłych przekąsek bez kolejki.

 

 

Piece AtollSpeed – innowacyjna technologia uderzeniowa i mikrofalowa

 

AtollSpeed to marka urządzeń zaliczana do hybrydowych pieców konwekcyjno‑mikrofalowych. Model np. AS300T Plus czy AS300 Easy to typowe przykłady takiej technologii. W urządzeniach tych łączy się uderzeniowy napływ gorącego powietrza i działanie mikrofal, co pozwala na skrócenie czasu pieczenia, smażenia i gotowania o nawet 10–20 razy w porównaniu z tradycyjnym sprzętem

Technologia uderzeniowa gwarantuje równomierne ogrzewanie, natomiast mikrofale przyspieszają proces gotowania. Dzięki temu dania są gotowe w mgnieniu oka, co zwiększa wydajność kuchni i skraca czas oczekiwania klientów na posiłek.

Piece Atollspeed wyposażone są również w zaawansowane systemy sterowania, umożliwiające precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia do różnych rodzajów potraw. Możliwość programowania wielu cykli pieczenia pozwala na łatwe dostosowanie urządzenia do specyfiki menu w każdym lokalu gastronomicznym.

Odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz łatwość utrzymania w czystości sprawiają, że są to piece, na które można liczyć przez wiele lat. Ich solidna konstrukcja zapewnia nie tylko trwałość, ale także pewność, że nawet intensywne użytkowanie nie wpłynie negatywnie na ich wydajność. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań konstrukcyjnych, czyszczenie i konserwacja pieców Atollspeed stają się prostsze niż kiedykolwiek wcześniej. Wszystkie elementy konstrukcyjne zostały starannie zaprojektowane, aby minimalizować gromadzenie się zanieczyszczeń i ułatwiać czyszczenie po każdym użyciu.

Atollspeed to także gwarancja bezpiecznego użytkowania zgodnego z europejskimi standardami. Dzięki temu klienci mogą być pewni, że piece tej marki spełniają najwyższe normy bezpieczeństwa, co jest istotne w branży gastronomicznej, gdzie przestrzeganie norm i regulacji jest niezwykle istotne.

 

Najważniejsze funkcje modeli AtollSpeed:

Funkcja	Korzyść
Technologia impingement	Chrupiąca tekstura w ekstremalnie krótkim czasie
Zintegrowana mikrofala	Głębokie i szybkie nagrzewanie dania
Ekran dotykowy	Proste programowanie, intuicyjna obsługa
Tryb oszczędzania energii	Redukcja kosztów eksploatacji
Bezwyciągowa praca	Brak konieczności instalacji wentylacji

 

 

Najlepsza oferta piecy hybrydowych w ULM

W naszym sklepie znajdziesz atrakcyjne oferty - niezawodne piece AtollSpeed w promocji.
Zapoznaj się z tabelą porównawczą i sprawdź nasze rekomendacje:

• AS300H Easy – najprostszy i najtańszy, sprawdzi się tam, gdzie potrzebna jest podstawowa szybkość bez zaawansowanych funkcji.
• AS300H PLUS Silver – krok wyżej: dotykowy ekran, filtr, akcesoria, bardziej ergonomiczna obsługa.
• AS300T plus – pośredni model: większa komora niż w Easy/Silver, wciąż zasilanie 230 V.
• AS300HB plus – bogate wyposażenie, komfort obsługi i kompaktowe wymiary.
• AS400H / HB plus – urządzenia dla wysokiej wydajności, zasilanie 400 V i większa objętość robocza — dla dużych lokali gastronomicznych.

Wskazówki przy wyborze:

• 230 V? – Jeśli lokal nie ma dostępu do zasilania trójfazowego, wybieraj modele z linii 300.
• Duże obciążenie? – Modele AS400H/HB to jedyne logiczne rozwiązanie.
• Mobilność, mała przestrzeń? – AS300H Easy to idealna opcja budżetowa i kompaktowa.
• Wygląd i ergonomia? – Wersje „HB” i „PLUS Silver” są stylowe i bardziej intuicyjne. 
  
  

Porównanie piecy AtollSpeed

Model	Cena netto / brutto	Moc / Zasilanie	Wymiary (mm) / Waga	Komora / Funkcje	Dla kogo polecany
AS300H Easy	~29 110 zł / 35 805 zł	3,2 kW / 230 V	590 × 780 × 630 / ~68 kg	Prosty panel przycisków, kompaktowy, bez wyświetlacza	Dla małych lokali, food trucków, kawiarni – prosta obsługa, niska cena
AS300H PLUS Silver	~35 487 zł / 43 649 zł	3,3 kW / 230 V	445 × 687 × 570 / 65 kg	Dotykowy ekran, filtr, zestaw akcesoriów	Dla kawiarni, barów, małych lokali – większa funkcjonalność
AS300T plus	~33 727 zł / 41 484 zł	3,2 kW / 230 V	590 × 780 × 630 / 67 kg	Większa komora, funkcjonalny interfejs	Dla średnich lokali – większa elastyczność, bez potrzeby 400 V
AS300HB plus	~36 193 zł / 44 517 zł	3,3 kW / 230 V	445 × 687 × 570 / 65 kg	Ekran dotykowy, komplet akcesoriów, stylowy wygląd	Dla nowoczesnych kawiarni, bistro – styl, szybkość, wygoda
AS400H plus	~41 436 zł / 50 966 zł	~4,9 kW / 400 V (3‑fazowe)	780 × 920 × 630 / 76 kg	Duża komora, wysoka wydajność	Dla dużych restauracji, hoteli, sieci fast-food – wysoka przepustowość
AS400HB plus	~42 295 zł / 52 023 zł	~4,9 kW / 400 V (3‑fazowe)	Podobne jak AS400H / ~76–88 kg	Największy wariant, z estetyką HB	Dla kuchni centralnych, lokali premium – wydajność + wygląd

 

FAQ – Najczęściej zadawane pytania o hybrydowe piece AtollSpeed

Czy piec AtollSpeed wymaga specjalistycznej wentylacji?
Nie, większość modeli posiada filtr tylny lub katalityczny – nie jest potrzebna instalacja okapu.

Czy piec AtollSpeed wymaga przyłącza wentylacyjnego?
Nie. Piece są przystosowane do pracy bez wyciągu – to ogromne ułatwienie w małych lokalach.

Jakie dania można przygotowywać w AtollSpeed?
Wiele różnych dań można przygotować w piecu AtollSpeed. Jest on uniwersalnym urządzeniem w którym można upiec pieczywo, pizzę, zapiekanki, burgery, kurczaki, warzywa, przygotować zupy, dania gotowe, panini, a nawet ciasta i desery.

Czy piec jest łatwy w obsłudze?
Tak – posiada prosty, intuicyjny panel dotykowy z możliwością tworzenia i edytowania programów.

Czy mogę samodzielnie zaprogramować urządzenie?
Oczywiście. Dotykowy panel umożliwia zapis wielu profili pieczenia, dostosowanych do Twojego menu.

Czy piec szybko się brudzi?
Nie – a nawet jeśli, czyszczenie jest błyskawiczne. Konstrukcja umożliwia łatwe usuwanie resztek.

Jaką powierzchnię zajmuje?
Modele są kompaktowe – zmieszczą się na ladzie lub w ciągu technologicznym na małej przestrzeni.

Co to jest hybrydowy piec gastronomiczny?
To nowoczesne urządzenie łączące kilka źródeł ciepła — najczęściej mikrofale, gorące powietrze (konwekcję) i czasem grzałkę podczerwieni/grill — działające równocześnie lub naprzemiennie.
Dzięki temu proces przygotowywania potraw może być nawet 10–15 razy szybszy niż w klasycznym piekarniku, zachowując jednak wysoką jakość: chrupkość, równomierne wypieczenie i smak.
Urządzenia te nazywane bywają „turbo piecykami”, stosowane w technikach zwanych speed cooking albo hybrydowym cookingiem.
Zaletą jest zazwyczaj brak konieczności instalowania wentylacji zewnętrznej, ponieważ konstrukcja często zawiera filtr katalityczny lub tylny filtr powietrza.
Dodatkowo: niska energia, szybkie nagrzewanie (<15 min), łatwe czyszczenie, intuicyjna obsługa przez dotykowy panel i możliwość programowania cykli pieczenia.
Powstaje wrażenie, że hybrydowe piece gastronomiczne to wybór idealny dla kawiarni, barów, food‑trucków i innych miejsc, gdzie liczy się szybkość, efektywność i jakość.

 

Dlaczego warto kupić piec AtollSpeed w ULM?

 

Nie wiesz gdzie kupić najlepsze urządzenie do gastronomii? Szukasz wydajnego, szybkiego i wszechstronnego rozwiązania do obróbki termicznej w gastronomii?
Postaw na zakup pieca hybrydowego AtollSpeed w ULM Zielona Góra

Sklep internetowy ULM.com.pl to autoryzowany dystrybutor urządzeń gastronomicznych, w tym marki AtollSpeed.

Kupując u nas otrzymujesz:

ü autoryzowany serwis i wsparcie techniczne w Polsce,

ü możliwość finansowania zakupu (leasing / raty),

ü projekty technologiczne kuchni 2D i 3D,

ü szeroki wybór sprzętu powystawowego i akcesoriów,

ü możliwość odbioru osobistego lub szybkiej dostawy,

ü fachowe doradztwo i konfigurację pod Twoje menu.

 

Zadzwoń lub napisz – pomożemy Ci dobrać najlepszy piec do gastronomii w Twoim lokalu!

Oprócz pieca Atollspeed znajdziesz u nas także piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi oraz Rational Ivario. W ULM oferujemy również kompleksowe wyposażenie gastronomii, a w tym urządzenia gastronomiczne powystawowe czy meble ze stali nierdzewnej. Ale to jeszcze nie wszystko! Posiadamy profesjonalny serwis urządzeń gastronomicznych i stworzymy dla Ciebie projekt technologiczny kuchni 2D i 3D.  Skontaktuj się z naszym doradcą technologicznym.

Sprawdź ofertę modeli AtollSpeed i złóż zamówienie online lub odwiedź nas stacjonarnie w Zielonej Górze!