Uwaga. Urządzenie nowe, wykorzystywane przez kilka dni na targach, możliwe małe wgnioty na obudowie, drobne rysy.

Schładzarko-zamrażarka szokowa to urządzenie, które pozwala na szybkie schłodzenie lub zamrożenie żywności, zachowując
jej jakość, smak i wartości odżywcze. Jest to niezastąpione narzędzie w profesjonalnej kuchni, ponieważ umożliwia lepsze
zarządzanie zapasami, planowanie menu i optymalizację czasu pracy. Schładzarko-zamrażarka szokowa jest więc niezbędnym
sprzętem dla każdego profesjonalnego kucharza, który chce zapewnić swoim klientom wysoką jakość i świeżość serwowanych potraw.

• Obudowa i komora wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców.
• Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem
• Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy
• Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie
• Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN
• Funkcje i cykle: SOFT i HARD – cykle schładzania szokowego, tylko HARD – cykl szokowego zamrażania
• Sonda rdzenia jako standard, prosty system sterowania
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 760x700x830
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 640x418xx340
• Moc: 230V/0,5kW
• Pojemność 5xGN 1/1 lub 5xEN 400×600
• Głębokość pojemników do 40mm
• Odstęp pomiędzy prowadnicami 50mm
• Wydajność schładzania : 15kg (+90°C/+3°C) w 90 min.
• Wydajność zamrażania : 10kg (+90°C/-18°C) w 240 min.
• Wydajność chłodnicza : 1357W temp. odpar. -10°C przy temp. otoczenia +40°C; 541W temp. odpar. -30°C przy temp. otoczenia +40°C