Uwaga. Urządzenie nowe, wykorzystywane przez kilka dni na targach, możliwe małe wgnioty na obudowie, drobne rysy.

Schładzarko-zamrażarka szokowa to urządzenie, które pozwala na szybkie schłodzenie lub zamrożenie żywności, zachowując
jej jakość, smak i wartości odżywcze. Jest to niezastąpione narzędzie w profesjonalnej kuchni, ponieważ umożliwia lepsze
zarządzanie zapasami, planowanie menu i optymalizację czasu pracy. Schładzarko-zamrażarka szokowa jest więc niezbędnym
sprzętem dla każdego profesjonalnego kucharza, który chce zapewnić swoim klientom wysoką jakość i świeżość serwowanych potraw.


  • Obudowa i komora wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców.
  • Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem
  • Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy
  • Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie
  • Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN
  • Funkcje i cykle: SOFT i HARD – cykle schładzania szokowego, tylko HARD – cykl szokowego zamrażania
  • Sonda rdzenia jako standard, prosty system sterowania
  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 760x700x830
  • Wymiary wewnętrzne [mm]: 640x418xx340
  • Moc: 230V/0,5kW
  • Pojemność 5xGN 1/1 lub 5xEN 400×600
  • Głębokość pojemników do 40mm
  • Odstęp pomiędzy prowadnicami 50mm
  • Wydajność schładzania : 15kg (+90°C/+3°C) w 90 min.
  • Wydajność zamrażania : 10kg (+90°C/-18°C) w 240 min.
  • Wydajność chłodnicza : 1357W temp. odpar. -10°C przy temp. otoczenia +40°C; 541W temp. odpar. -30°C przy temp. otoczenia +40°C


  • Wysokość :

    830 mm

  • Głębokość :

    700 mm

  • Szerokość :

    760 mm

  • Moc :

    0,5 kW

  • Ilość pojemników GN :

    5xGN 1/1 (530x325 mm) lub 5xEN (400×600 mm)

  • Głębokość pojemników GN :

    40 mm

  • Odległość między prowadnicami :

    50 mm

  • Zasilanie :

    230 V

  • Wydajność schładzania :

    15kg (+90°C/+3°C) w 90 min.

  • Wydajność zamrażania :

    10kg (+90°C/-18°C) w 240 min.

weryfikator

Możesz także do Nas zadzwonic

Od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00 - 17:00

Inne produkty z tej kategori

Schładzarka szokowa 5XGN 1/1 - kod 232170

Schładzarka szokowa 5XGN 1/1 - kod 232170

10 078,00 zł netto

12 395,94 zł brutto

Zobacz

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN 1/1 Rilling ASK FMEQ0411D

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN 1/1 Rilling ASK FMEQ0411D

32 754,00 zł netto

40 287,42 zł brutto

Zobacz

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 8 x GN1/1 Rilling ASK FMEQ0811D

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 8 x GN1/1 Rilling ASK FMEQ0811D

40 200,00 zł netto

49 446,00 zł brutto

Zobacz

Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 - kod 232163

Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 - kod 232163

9 128,00 zł netto

11 227,44 zł brutto

Zobacz

Placeholder
Placeholder
Placeholder
Placeholder
Placeholder
Placeholder
Placeholder
Placeholder